ALLES OVER SENCHA THEE

Via een langere stoomtijd trekken warmte en drinkwater diep in een theebladeren. Die methode werd in een jaren ‘60 in een prefectuur Shizuoka ontwikkeld. De Fukamushi methode is dus bijzonder gebruikelijk in enorm Shizuoka, maar ook in Mie, Kagoshima en een Kyoto.While powdered sencha kan zijn sometimes used in tea, whole-leaf sencha is the norma